Vigil\u00e2ncia identificou falhas graves relacionadas \u00e0 higiene, controle de qualidade e seguran\u00e7a dos produtos da empresa<\/p>\n\n\n\n
A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) suspendeu a fabrica\u00e7\u00e3o, comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e uso de todos os alimentos da marca Fugini. Os principais alimentos fabricados pela empresa s\u00e3o molhos de tomate, conservas vegetais e outros molhos, como maionese e mostardas.<\/p>\n\n\n\n
A medida \u00e9 preventiva e foi adotada ap\u00f3s uma inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria conjunta realizada entre a ag\u00eancia, o Centro de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria de S\u00e3o Paulo e a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria Municipal de Monte Alto (SP). A a\u00e7\u00e3o identificou falhas graves relacionadas \u00e0 higiene, controle de qualidade e seguran\u00e7a das mat\u00e9rias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outros. “Essas falhas podem impactar na qualidade e seguran\u00e7a do produto final”, afirma a Anvisa em nota.<\/p>\n\n\n\n
A ag\u00eancia reguladora tamb\u00e9m ir\u00e1 publicar, nesta quinta-feira, uma resolu\u00e7\u00e3o de suspens\u00e3o espec\u00edfica para lotes de maioneses da marca Fugita, tamb\u00e9m da empresa Fugini Alimentos. A medida pro\u00edbe a comercializa\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e uso, e determina o recolhimento de todas as apresenta\u00e7\u00f5es da maionese com vencimento em janeiro, fevereiro ou mar\u00e7o de 2024, al\u00e9m de lotes que ir\u00e3o vencer em dezembro deste ano com numera\u00e7\u00e3o iniciada por 354.<\/p>\n\n\n\n
A proibi\u00e7\u00e3o da maionese \u00e9 feita ap\u00f3s a constata\u00e7\u00e3o do uso de ingredientes vencidos na fabrica\u00e7\u00e3o do molho.<\/p>\n\n\n\n
“Alimentos vencidos, incluindo suas mat\u00e9rias-primas, s\u00e3o considerados impr\u00f3prios para o consumo, conforme C\u00f3digo de Defesa do Consumidor, e a sua exposi\u00e7\u00e3o \u00e0 venda ou ao consumo \u00e9 considerada infra\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria. Assim, o recolhimento de alimentos visa retirar do mercado produtos que representem risco ou agravo \u00e0 sa\u00fade do consumidor”, explica a ag\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n
A Anvisa recomenda que com\u00e9rcios e consumidores que tiverem os lotes de maionese citados n\u00e3o os utilizem, e entrem em contato imediato com a empresa Fugini Alimentos Ltda., que dever\u00e1 realizar o recolhimento.<\/p>\n\n\n\n
A venda dos alimentos est\u00e1 suspensa at\u00e9 que a empresa adeque o processo de fabrica\u00e7\u00e3o dos produtos \u00e0s ‘Boas Pr\u00e1ticas de Fabrica\u00e7\u00e3o’, um conjunto de procedimentos que devem ser obedecidos por fabricantes de alimentos para garantir a qualidade sanit\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
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