{"id":5795,"date":"2023-03-19T15:07:29","date_gmt":"2023-03-19T15:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/?p=5795"},"modified":"2023-03-19T15:07:30","modified_gmt":"2023-03-19T15:07:30","slug":"saude-e-bem-estar-na-balanca-voce-sabe-qual-a-diferenca-entre-calorias-boas-e-ruins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/saude-e-bem-estar-na-balanca-voce-sabe-qual-a-diferenca-entre-calorias-boas-e-ruins\/","title":{"rendered":"Sa\u00fade e Bem Estar – Na balan\u00e7a: voc\u00ea sabe qual a diferen\u00e7a entre calorias boas e ruins?"},"content":{"rendered":"\n

Antes de transformar o n\u00famero de calorias no vil\u00e3o da hist\u00f3ria, \u00e9 essencial questionar o conte\u00fado do seu alimento<\/p>\n\n\n\n

Todas as calorias s\u00e3o iguais? N\u00e3o. Cada alimento tem as suas particularidades. Por exemplo, produtos com quantidades similares de calorias, mas diferentes valores em fibras, vitaminas e minerais podem oferecer nutrientes espec\u00edficos e diferentes graus de saciedade. Al\u00e9m, \u00e9 claro, de influenciar na quantidade de gordura no corpo.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Muitos consumidores olham apenas as calorias, por\u00e9m determinados alimentos podem possuir as mesmas quantidades de calorias, ou at\u00e9 inferiores, mas um dos alimentos conter maior adi\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facares ou gorduras \u2013 afirma a nutricionista Ana Liz de Moura Garcia (CRN 17884D).<\/p>\n\n\n\n

Para ela, a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel deve ser a base do nosso dia a dia. Ou seja, rica em nutrientes, fibras, vitaminas e minerais. Mas, no momento de escolher um alimento para consumo, \u00e9 necess\u00e1rio olhar al\u00e9m das calorias.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 \u00c9 essencial observar o quanto de valor nutricional existe naquele alimento, tal como a quantidade de fibras, prote\u00ednas, carboidratos, e esses dados se obt\u00e9m atrav\u00e9s da informa\u00e7\u00e3o nutricional declarada no r\u00f3tulo do produto \u2013 explica.<\/p>\n\n\n\n

Vale pesquisar uma tabelinha comparativa dos alimentos mais comuns e deixar \u00e0 vista, na porta da geladeira. Alguns itens como saladas verdes, legumes, frutas, castanhas, gr\u00e3os, carnes magras, arroz integral, p\u00e3es e cereais integrais, azeite de oliva extravirgem e a\u00e7\u00facar mascavo v\u00e3o surpreender. Esses alimentos s\u00e3o indicados como fornecedores de boas calorias, pois cont\u00eam vitaminas, minerais e oligoelementos essenciais para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o n\u00e3o basta radicalizar e cortar todas as calorias. A nutricionista, que tamb\u00e9m \u00e9 respons\u00e1vel t\u00e9cnica da central de panifica\u00e7\u00e3o do Rissul, ressalta que a energia necess\u00e1ria para o organismo prov\u00e9m justamente das calorias encontradas nos alimentos atrav\u00e9s dos macronutrientes j\u00e1 citados (carboidratos, prote\u00ednas e gorduras). Desta forma, trata-se de entender o alimento escolhido e toda a sua complexidade.<\/p>\n\n\n\n

Mas n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil! Confira abaixo uma f\u00f3rmula que pode te ajudar nesse processo de escolha:<\/p>\n\n\n\n

Calorias Vazias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

De acordo com Ana, aquelas que promovem apenas energia, como os alimentos ricos em a\u00e7\u00facares e gorduras, s\u00e3o popularmente conhecidas por \u201ccalorias vazias\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 o caso das batatas fritas, hamb\u00fargueres semiprontos e biscoitos com alto teor de gordura feitos com farinha branca, repletos de gorduras trans<\/em> e saturadas.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 importante observar que a gordura possui mais que o dobro do n\u00famero de calorias dos carboidratos ou prote\u00ednas. Em outras palavras, um grama de gordura tem cerca de 9 calorias, enquanto um grama de prote\u00edna ou carboidrato tem 4 calorias.<\/p>\n\n\n\n

Calorias Cheias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Ainda de acordo com a nutricionista, tamb\u00e9m existem as calorias que, al\u00e9m da promo\u00e7\u00e3o de energia ao nosso corpo, viabilizam a nutri\u00e7\u00e3o. Isso porque possuem mais nutrientes agregados, como os carboidratos provindos das frutas, dos p\u00e3es integrais e as fibras oriundas de gr\u00e3os.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Todas as calorias s\u00e3o importantes para o desenvolvimento do organismo, desde que consumidas adequadamente. \u00c9 muito importante um olhar para o alimento, al\u00e9m do aspecto fisiol\u00f3gico (que vai nutrir o nosso corpo), mas atrel\u00e1-lo a algo que ir\u00e1 nutrir emocionalmente, proporcionando bem-estar, prazer e acolhimento \u2013 afirma.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Carboidratos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Muito similar \u00e0s calorias, existem carboidratos que devem ser evitados ou consumidos com modera\u00e7\u00e3o \u2013 especialmente se estiver tentando perder peso ou melhorar sua sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Os carboidratos simples, como a\u00e7\u00facares refinados, xarope de milho de alta frutose e doces, s\u00e3o os que devem ser evitados. Geralmente, eles s\u00e3o absorvidos rapidamente pelo corpo e podem levar a picos de a\u00e7\u00facar no sangue. Al\u00e9m disso, tendem a ser pobres em nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, os carboidratos complexos, como gr\u00e3os integrais, frutas e legumes, s\u00e3o ricos em fibras, vitaminas e minerais. E podem ajudar a controlar o apetite, mantendo o organismo satisfeito por mais tempo. Lembre-se de que a modera\u00e7\u00e3o \u00e9 a chave para uma dieta saud\u00e1vel e equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

A Padaria Rissul<\/a> possui uma linha de produtos de panifica\u00e7\u00e3o com maior valor nutritivo, que s\u00e3o os p\u00e3es enriquecidos com farinhas integrais e gr\u00e3os que possuem grandes quantidades de fibras. Entre eles, podemos citar o p\u00e3o integral, o p\u00e3o de fibras e o p\u00e3o de centeio.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 A linha de confeitaria (bolos, tortas, doces), al\u00e9m de promover energia, tamb\u00e9m proporciona o bem-estar. Acredito que cada sabor conta uma hist\u00f3ria, traz lembran\u00e7as. \u00c9 o que chamamos de comer afetivo \u2013 conclui.<\/p>\n\n\n\n

E, j\u00e1 que a base de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel sempre ser\u00e1 o equil\u00edbrio entre as escolhas nutricionais adequadas e as experi\u00eancias alimentares prazerosas, n\u00e3o deixe de conferir as novidades da Padaria Rissul. <\/p>\n\n\n\n

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