{"id":22061,"date":"2024-09-13T15:24:57","date_gmt":"2024-09-13T15:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/?p=22061"},"modified":"2024-09-13T15:24:57","modified_gmt":"2024-09-13T15:24:57","slug":"nativoos-gourmet-mes-do-gaucho-vamos-trazer-receitas-deliciosas-de-churrasco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/nativoos-gourmet-mes-do-gaucho-vamos-trazer-receitas-deliciosas-de-churrasco\/","title":{"rendered":"Nativoos Gourmet &#8211; M\u00eas do Ga\u00facho, vamos trazer receitas deliciosas de Churrasco"},"content":{"rendered":"\n<p>Hoje a receita do tradicional CHURRASCO GA\u00daCHO \u00e9 um oferecimento do Super S\u00e3o Luiz de Santa Rosa, da Cooperativa S\u00e3o Luiz<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Churrasco<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Carnes:<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"g g-7\"><div class=\"g-dyn a-39 c-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MzksNyw2MA==\" href=\"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-17-at-19.58.28.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-58 c-2\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NTgsNyw2MA==\" href=\"https:\/\/transformar.tramandai.rs.gov.br\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/TV-Nativoos-300-x-250-px.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-8 c-3\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"OCw3LDYw\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sonia.conti.7545\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNERS-350X250-SONIA-CONTI-1-300x214-1.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-6 c-4\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Niw3LDYw\" href=\"#\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/banner-agua-kangen-e1701887476486.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-4 c-5\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NCw3LDYw\" href=\"https:\/\/arquitetalaurabaltar.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01-1.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-62 c-6\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NjIsNyw2MA==\" href=\": http:\/\/teliga.corsan.com.br\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-19-at-17.23.17.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-7 c-7\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Nyw3LDYw\" href=\"https:\/\/inovaimoveis.rs\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Banner-Inova-300x214-1.jpeg\" \/><\/a><\/div><\/div>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 pe\u00e7a de picanha (aproximadamente 1,2 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pe\u00e7a de costela bovina (aproximadamente 3 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>1 pe\u00e7a de maminha (aproximadamente 1 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>Lingui\u00e7a toscana (aproximadamente 1 kg)<\/li>\n\n\n\n<li>Frango (coxas e sobrecoxas)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Temperos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sal grosso<\/li>\n\n\n\n<li>Pimenta-do-reino (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Lim\u00e3o (para o frango, opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Equipamentos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Espetos de metal ou grelha<\/li>\n\n\n\n<li>Carv\u00e3o ou lenha<\/li>\n\n\n\n<li>Fogo de ch\u00e3o ou churrasqueira<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h4>\n\n\n<div class=\"g g-6\"><div class=\"g-dyn a-39 c-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MzksNiw2MA==\" href=\"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-17-at-19.58.28.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-6 c-2\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Niw2LDYw\" href=\"#\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/banner-agua-kangen-e1701887476486.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-62 c-3\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NjIsNiw2MA==\" href=\": http:\/\/teliga.corsan.com.br\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-19-at-17.23.17.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-7 c-4\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Nyw2LDYw\" href=\"https:\/\/inovaimoveis.rs\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Banner-Inova-300x214-1.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-4 c-5\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NCw2LDYw\" href=\"https:\/\/arquitetalaurabaltar.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01-1.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-58 c-6\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NTgsNiw2MA==\" href=\"https:\/\/transformar.tramandai.rs.gov.br\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/TV-Nativoos-300-x-250-px.png\" \/><\/a><\/div><\/div>\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o das Carnes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Picanha:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Corte a picanha em fatias grossas (aproximadamente 2 dedos de espessura).<\/li>\n\n\n\n<li>Tempere com sal grosso, esfregando bem para que o sal penetre na carne.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Costela:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempere a costela com sal grosso, esfregando bem em toda a superf\u00edcie.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe descansar por cerca de 30 minutos para absorver o sal.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maminha:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempere a maminha com sal grosso e pimenta-do-reino (se desejar).<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe descansar por cerca de 15 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lingui\u00e7a:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio temperar a lingui\u00e7a, pois ela j\u00e1 vem temperada.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frango:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tempere as coxas e sobrecoxas com sal grosso e, se desejar, um pouco de lim\u00e3o e pimenta-do-reino.<\/li>\n\n\n\n<li>Deixe descansar por cerca de 15 minutos.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n<div class=\"g g-7\"><div class=\"g-dyn a-6 c-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Niw3LDYw\" href=\"#\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/banner-agua-kangen-e1701887476486.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-39 c-2\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MzksNyw2MA==\" href=\"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-17-at-19.58.28.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-4 c-3\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NCw3LDYw\" href=\"https:\/\/arquitetalaurabaltar.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01-1.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-58 c-4\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NTgsNyw2MA==\" href=\"https:\/\/transformar.tramandai.rs.gov.br\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/TV-Nativoos-300-x-250-px.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-8 c-5\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"OCw3LDYw\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sonia.conti.7545\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNERS-350X250-SONIA-CONTI-1-300x214-1.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-7 c-6\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Nyw3LDYw\" href=\"https:\/\/inovaimoveis.rs\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Banner-Inova-300x214-1.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-62 c-7\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NjIsNyw2MA==\" href=\": http:\/\/teliga.corsan.com.br\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-19-at-17.23.17.jpeg\" \/><\/a><\/div><\/div>\n\n\n<p><strong>Prepara\u00e7\u00e3o do Fogo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Acender o Fogo:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acenda o carv\u00e3o ou a lenha na churrasqueira ou no fogo de ch\u00e3o. Deixe queimar at\u00e9 formar uma boa camada de brasas, o que pode levar cerca de 30-40 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Distribuir as Brasas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Distribua as brasas de maneira uniforme para garantir um calor constante e homog\u00eaneo.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Assar as Carnes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Costela:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque a costela no espeto ou na grelha, com o osso voltado para baixo.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse a costela lentamente, a uma dist\u00e2ncia de cerca de 60 cm das brasas, por aproximadamente 4-5 horas, virando ocasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Picanha:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque as fatias de picanha no espeto ou na grelha, com a gordura voltada para cima.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse a picanha a uma dist\u00e2ncia de cerca de 30 cm das brasas, por aproximadamente 20-30 minutos, virando uma vez para dourar ambos os lados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maminha:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque a maminha no espeto ou na grelha.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse a maminha a uma dist\u00e2ncia de cerca de 30 cm das brasas, por aproximadamente 30-40 minutos, virando ocasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lingui\u00e7a:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque as lingui\u00e7as no espeto ou na grelha.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse as lingui\u00e7as a uma dist\u00e2ncia de cerca de 20 cm das brasas, por aproximadamente 20-30 minutos, virando ocasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frango:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque as coxas e sobrecoxas de frango no espeto ou na grelha.<\/li>\n\n\n\n<li>Asse o frango a uma dist\u00e2ncia de cerca de 30 cm das brasas, por aproximadamente 40-50 minutos, virando ocasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Retire as carnes da churrasqueira e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva as carnes fatiadas em uma t\u00e1bua, acompanhadas de arroz, salada de maionese, farofa, p\u00e3o e vinagrete.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Dicas Adicionais:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Carv\u00e3o:<\/strong>\u00a0Utilize carv\u00e3o de boa qualidade para garantir um calor constante e duradouro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Dist\u00e2ncia das Brasas:<\/strong>\u00a0Ajuste a dist\u00e2ncia das carnes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s brasas conforme necess\u00e1rio para evitar queimar ou cozinhar demais.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Descanso das Carnes:<\/strong>\u00a0Deixe as carnes descansarem por alguns minutos ap\u00f3s assar para que os sucos se redistribuam e a carne fique mais suculenta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Curta, compartilhe e inscreva em nosso canal do\u00a0<a href=\"https:\/\/youtube.com\/@tvnativoos\">youtube.com\/@tvnativoos<\/a>, curta nossa p\u00e1gina no facebook, instagram e veja nossa programa\u00e7\u00e3o ao vivo portal\u00a0<a href=\"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/\">www.tvnativoos.com.br<\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"g g-7\"><div class=\"g-dyn a-58 c-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NTgsNyw2MA==\" href=\"https:\/\/transformar.tramandai.rs.gov.br\/\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/TV-Nativoos-300-x-250-px.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-8 c-2\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"OCw3LDYw\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sonia.conti.7545\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/BANNERS-350X250-SONIA-CONTI-1-300x214-1.jpg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-7 c-3\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Nyw3LDYw\" href=\"https:\/\/inovaimoveis.rs\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Banner-Inova-300x214-1.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-4 c-4\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NCw3LDYw\" href=\"https:\/\/arquitetalaurabaltar.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/01-1.png\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-39 c-5\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MzksNyw2MA==\" href=\"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/WhatsApp-Image-2024-05-17-at-19.58.28.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-6 c-6\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"Niw3LDYw\" href=\"#\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/banner-agua-kangen-e1701887476486.jpeg\" \/><\/a><\/div><div class=\"g-dyn a-62 c-7\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"NjIsNyw2MA==\" href=\": http:\/\/teliga.corsan.com.br\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-19-at-17.23.17.jpeg\" \/><\/a><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoje a receita do tradicional CHURRASCO GA\u00daCHO \u00e9 um oferecimento do Super S\u00e3o Luiz de Santa Rosa, da Cooperativa S\u00e3o Luiz Churrasco Ingredientes Carnes: Temperos: Equipamentos: Modo de preparo Prepara\u00e7\u00e3o das Carnes: Prepara\u00e7\u00e3o do Fogo: Assar as Carnes: Dicas Adicionais: Curta, compartilhe e inscreva em nosso canal do\u00a0youtube.com\/@tvnativoos, curta nossa p\u00e1gina no facebook, instagram e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22062,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[3129,3127,584,3128,3083,65],"class_list":["post-22061","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-churrasco","tag-culinaria","tag-gaucho-2","tag-gourmet","tag-receitas","tag-tvnativoos"],"cc_featured_image_caption":{"caption_text":"Foto divulga\u00e7\u00e3o","source_text":"","source_url":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22061","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22061"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22061\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22063,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22061\/revisions\/22063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22062"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22061"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22061"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22061"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}