{"id":21879,"date":"2024-09-08T01:43:36","date_gmt":"2024-09-08T01:43:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/?p=21879"},"modified":"2024-09-08T01:43:36","modified_gmt":"2024-09-08T01:43:36","slug":"nativoos-gourmet-chef-da-vivenda-do-camarao-ensina-a-preparar-camarao-na-moranga-com-couve-crispy-ao-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tvnativoos.com.br\/wfe\/nativoos-gourmet-chef-da-vivenda-do-camarao-ensina-a-preparar-camarao-na-moranga-com-couve-crispy-ao-forno\/","title":{"rendered":"Nativoos Gourmet – Chef da Vivenda do Camar\u00e3o ensina a preparar Camar\u00e3o na moranga com couve crispy ao forno"},"content":{"rendered":"\n

Profissional da Vivenda do Camar\u00e3o apresenta varia\u00e7\u00e3o de um dos alimentos mais consumidos do pa\u00eds<\/em><\/p>\n\n\n\n

O camar\u00e3o \u00e9 um dos frutos do mar mais consumidos pelos brasileiros. Al\u00e9m de vers\u00e1til, \u00e9 rico em \u00f4mega tr\u00eas, prote\u00ednas e fibras, sendo muito utilizado tamb\u00e9m para quem est\u00e1 em busca de uma alimenta\u00e7\u00e3o mais equilibrada e saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n

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Refer\u00eancia no segmento de frutos do mar, a Vivenda do Camar\u00e3o<\/strong> tem se dedicado a oferecer produtos de qualidade e uma variedade de pratos que tem conquistado consumidores em todo o pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

O Chef Jeovane Bezerra, da Vivenda do Camar\u00e3o, destacou uma receita especial que traz o produto como protagonista: camar\u00e3o na moranga com couve crispy ao forno.<\/p>\n\n\n

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Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400 gramas de camar\u00e3o 41\/50<\/p>\n\n\n\n

5 minis morangas<\/p>\n\n\n\n

2 folhas de couve<\/p>\n\n\n\n

400 g de molho de tomate<\/p>\n\n\n\n

2 colheres (ch\u00e1) de \u00f3leo de dend\u00ea<\/p>\n\n\n\n

4 colheres (sopa) de leite de coco<\/p>\n\n\n\n

Requeij\u00e3o cremoso<\/p>\n\n\n\n

1 ma\u00e7o de salsinha<\/p>\n\n\n\n

1 folha de cebolinha ou coentro para finalizar<\/p>\n\n\n\n

Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mini morangas<\/u><\/strong>: corte com muito cuidado a tampa da moranga e armazene. Tire tamb\u00e9m a tampa do fundo somente para deixar a base est\u00e1vel. Com o aux\u00edlio de uma colher, limpe o interior, retire as sementes, os baga\u00e7os e corte-a. Pegue um recipiente adequado, acrescente \u00be de \u00e1gua e coloque as morangas no micro-ondas com pot\u00eancia m\u00e1xima por aproximadamente 10 minutos. O ponto correto \u00e9 que elas fiquem firmes por fora, por\u00e9m cozidas ou macias por dentro.<\/p>\n\n\n\n

Couve:<\/u><\/strong> retire os talos das folhas de couve, corte-as em tiras pequenas. Coloque-as em uma assadeira, espalhe bem. Tempere com sal, pimenta do reino e regue com azeite. Colocar no forno 180 \u00baC por aproximadamente 15 minutos, vire, mexa e deixe a couve por mais 10 minutos ou at\u00e9 que fiquem crocantes.<\/p>\n\n\n\n

Camar\u00e3o:<\/u><\/strong> marinar o camar\u00e3o com sal, pimenta do reino, salsinha ou coentro a gosto. Em uma panela com fogo m\u00e9dio, coloque o molho de tomate, 4 colheres (sopa) de leite de coco, 2 colheres (sopa) de \u00f3leo de dend\u00ea. Misture bem, verifique o sal, deixe apurar o molho por 5 minutos e coloque o camar\u00e3o em seguida, por volta de 3 a 4 minutos, em seguida desligue o fogo e reserve, separar alguns camar\u00f5es para montagem.<\/p>\n\n\n\n

Montagem:<\/u><\/strong> pegue uma assadeira e posicione as minis morangas. Coloque o molho com camar\u00f5es at\u00e9 a metade, colocar 1 colher (sopa) de requeij\u00e3o cremoso e leve ao forno pr\u00e9-aquecido em 180\u00ba, por 7 a 10 minutos. Ap\u00f3s o tempo estimado, retire do forno e termine colocando os camar\u00f5es reservados por cima. Salpique com cebolinha, ou salsinha bem picadinhas a gosto e sirva.<\/p>\n\n\n\n

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