Saúde e Bem Estar – Fugini admite uso de matéria-prima vencida e anuncia recall de maionese; confira os lotes

Anvisa anunciou, na quarta-feira (29), a suspensão da fabricação, distribuição, comércio e uso dos produtos da marca 

Em comunicado publicado nesta quinta-feira (30), a empresa Fugini admitiu que usou ingredientes vencidos na produção de maionese e, por esse motivo, está fazendo o recolhimento dos itens impróprios para consumo.

O recall vale para produtos do tipo maionese com prazo de validade até dezembro de 2023, janeiro, fevereiro e março de 2024, além do lote iniciado em 354.

Por meio de nota, a empresa afirma que, “por um erro operacional”, os itens que devem ser recolhidos foram fabricados com urucum fora da data de validade. O ingrediente é usado para dar cor ao produto e, segundo a Fugini, a quantidade usada “representa 0,003% da formulação” da maionese.

A marca informou que todos os itens da linha de produtos da Fugini, que também produz molhos de tomates, mostardas, ketchups e alimentos em conserva, “seguem sendo comercializadas normalmente nos pontos de varejo”.

Na quarta-feira (29), a Anvisa havia anunciado a suspensão da fabricação, distribuição, venda e uso dos produtos da Fugini depois de constatar falhas consideradas graves no processo de confecção dos produtos da marca.

Em inspeção feita na sede da empresa alimentícia, a agência identificou problemas de boas práticas de fabricação — regras que empresas do setor de alimentos devem seguir — relacionados a higiene dos produtos, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas, rastreabilidade, entre outras falhas.

“Essas falhas podem impactar na qualidade e segurança do produto final”, informou a Anvisa por meio de nota. A medida, segundo a agência, é preventiva e a suspensão da produção e comércio dos produtos da marca ficará válida até que a empresa adeque o processo de confecção às regras das boas práticas de fabricação.

“Estamos providenciando um recall do produto maionese com marca Fugini produzida na planta de Monte Alto/SP no período de 20/12/2022 a 21/03/2023, ou seja, cujo prazo de validade seja dezembro de 2023, com número de lote iniciando-se a partir do número 354, e qualquer lote com prazo de validade em janeiro, fevereiro ou março de 2024”, informou a Fugini em nota.

“Por um erro operacional, esse lote de produtos foi fabricado com adição do ingrediente urucum (agente natural para dar cor ao produto) que representa 0,003% da formulação que estava fora da sua data de validade”, completou a empresa.

Lotes que vão fazer parte do recall

– Lotes com vencimento em dez/2023 e iniciados com a numeração 354

– Todos lotes com vencimento para janeiro, fevereiro, março de 2024